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Bâtir l’avenir numérique de l’Europe
Call for tenders | Publication

RESTwithEU — Projet pilote visant à soutenir la mise en œuvre d’outils numériques pour le tourisme et plus particulièrement le secteur de la restauration

Ce projet pilote RESTwithEU du Parlement européen soutiendra la mise en œuvre d’outils numériques pour le secteur de la restauration. L’objectif du projet est de rendre le secteur de la restauration plus résilient et plus durable d’ici à 2030 grâce à une numérisation accélérée.

L’objectif du présent marché est d’ identifier et de développer des outils et des solutions numériques qui répondent aux besoins et à la diversité du secteur de la restauration et de promouvoir l’innovation en générant des stratégies pour l’avenir afin que le secteur reste compétitif et prospère.

Ce projet pilote vise à lancer le développement d’innovations numériques centrées sur l’utilisateur pour les PME du secteur de la restauration dans l’ensemble de l’UE pour les trois thèmes suivants:

  1. modifier les comportements en matière de loisirs et de voyage
  2. nouvelles méthodes de travail
  3. la gestion durable de l’alimentation, en particulier le gaspillage alimentaire.

Le projet pilote aidera non seulement les PME du secteur de la restauration à adopter les solutions existantes mises au point par les PME et les jeunes pousses, mais aussi à montrer comment les PME et jeunes pousses numériques innovantes en Europe peuvent stimuler le développement de nouvelles solutions numériques innovantes pour le secteur de la restauration.

Le processus de développement et de déploiement des solutions, que le soumissionnaire doit proposer, doit reposer sur une analyse approfondie des domaines dans lesquels les nouveaux développements apportent réellement une valeur ajoutée et où il est préférable d’utiliser ou d’adapter des solutions déjà disponibles sur le marché.

Pour le développement de solutions, les jeunes pousses et les jeunes développeurs européens doivent être associés par le biais de hackathons. L’offre doit également décrire en détail les processus de suivi qui permettront de poursuivre le développement et l’application des idées retenues dans le hackathon.

Afin d’aider la Commission européenne à communiquer ces résultats aux restaurants et aux autres utilisateurs potentiels de manière compréhensible, un guide doit être élaboré. Il sera nécessaire d’élaborer, en coopération avec d’autres acteurs, des stratégies sur la manière dont les solutions numériques développées peuvent trouver leur place dans les restaurants.

La Commission européenne a lancé un appel d’offres pour un marché de services d’une valeur maximale de 1 000 000 EUR. La durée des tâches sera de 18 mois au total.

Les soumissionnaires sont invités à soumettre leur offre pour cet appel (référence: CNECT/2021/OP/0009) au plus tard le 27/04/2022 à 16.00 heures HEC par l’intermédiaire du site web TED eTendering.